Yaşayan Mutfak, damağımızda yaşayan lezzetlerle yaşanmasını arzu ettiğimiz lezzetlerin felsefesidir.
Karadeniz’in küçük bir köyünde doğan, meraklı ve sevimli bir çocuğun, babasının menemen yapışını aşkla seyredip de feyz almasının sonucudur Yaşayan Mutfak.
Toprağı, üretimi, kendi potansiyelini, yaşadığı coğrafyanın zenginlikleriyle harmanlayarak dünyaya servis etmenin yolculuğudur Yaşayan Mutfak…
Anadolu’nun geleneksel zenginliğini, doğal ve sağlıklı lezzetlerini, bereket ve kanaatkârlığını modernize ederek iddialı bir mottoyla dünyaya sunan Yaşayan Mutfak, turizm sektörüne mutfaktaki şeflerin yön verişinin manifestosudur.
Yaşayan Mutfak, Anadolu orijinli bir dünya mutfağı vadetmektedir.
Yayınevi
Yazar
Çevirmen
Kağıt Cinsi
2. Hamur
Baskı Sayısı
1. Baskı
Basım Yılı
2022
Sayfa Sayısı
208
Kapak Türü
Karton Kapak
-
ISBN
9786258030365
Ortalama Değerlendirme »
