Unutulmamasi Gereken Lezzet Sirlari; Osmanli, Türk, Arap, Bizans, Rum mutfaklarinin bir sentezidir. Bu kitapta belki de simdiye kadar adini hiç duymadiginiz ya da tatmadiginiz, farkli damak tadinda birbirinden lezzetli çok sayida tarifi bulacaksiniz.Ulvi Sami, sosyal sorumluluk projesi olarak degerlendirdigi bu çalismasinda; aile büyüklerinden miras aldigi sir niteligindeki tarifleri bizimle paylasarak, tariflerin gelecek nesillere ulasmasini, böylelikle kültürümüzün unutulmamasini amaçliyor.
Yayınevi
Yazar
Çevirmen
Kağıt Cinsi
Kuşe Kağıt
Baskı Sayısı
1. Baskı
Basım Yılı
2011
Sayfa Sayısı
256
Kapak Türü
Karton Kapak
-
ISBN
9789751030450
Ortalama Değerlendirme »
