Deh-Ta Hsiung, Çin mutfagi ile ilgili bir ömürlük bilgisini, basarili bir sekilde evde en sevdiginiz yemekleri yapabilmeniz için sizlerle paylasiyor. Tek bir basit yemekten, detayli ve görkemli bir sölene kadar... Açikçasi, mükemmeligi yaratan ele geçirilmesi zor sirlari açiga vuruyor.Bu kitap, otantik Çin restoran mutfagina damgasini vuran zor yakalanan tatlar, müthis kivamlar, kokular, renkler ve sekillerin uyumlu birlesimini yaratabilmeniz için gerekli her asamayi size gösteriyor. Deh-Ta Hsiung, Ingiltere’deki en önde gelen Çin mutfagi otoritesidir.Su ana kadar yemekle ilgili bir düzineden fazla basilmis kitabin yazaridir.Ayni zamanda dünyaca taninan bir egitmendir. Londra’daki Ken LoÇin Mutfagi Okulu’nda ve Ingiltere, Fransa, Irlanda, Finlandiya, hatta Hindistan’a kadar birçok yemek okulunda da sürekli olarak egitimler vermistir
Yayınevi
Yazar
Çevirmen
Kağıt Cinsi
Kuşe Kağıt
Baskı Sayısı
1. Baskı
Basım Yılı
2008
Sayfa Sayısı
192
Kapak Türü
Ciltli
-
ISBN
9786055994303
Ortalama Değerlendirme »
